LE SAVOIR-FAIRE
Le savoir-faire de cette maison confidentielle se caractérise par leur production traditionnelle à caractère raisonné.
R espectueuse de son étiquette d’Appellation d’Origine Protégée (AOP), les champagnes sont élaborés exclusivement à partir de 3 hectares de vignes du domaine, sélectionnés minutieusement pour leur qualité unique et vinifiés dans le respect de la tradition Champenoise.
Après une récolte faite à la main, chaque cuvée vieillira au minimum 4 ans dans l’obscurité des caves.
La qualité étant primordiale pour la maison, cette sélection des meilleurs raisins confère aux Champagnes Leclaire-Thiefaine une certaine confidentialité due aux quantités limitées.
